課程大綱

本科探討有關食物、衣飾、家居及家庭四方面的議題,具體課題如下:
 

  • 營養、飲食與健康的關係

  • 食品製作科技

  • 飲食文化
     

  • 消費者選擇食品的行為及含義
     

  • 基本時裝設計
     

  • 紡織及成衣科技
     

  • 文化與時裝潮流
     

  • 家居設計